產(chǎn)品簡介： 香氣濃郁、留香持久、口感純正。
配料： 鴨肉提取物，食用鹽、水、動植物蛋白、食品添加劑（谷氨酸鈉、氨基酸、食用香精）、香辛料。
應用范圍： 廣泛用于烤鴨、爆烤鴨、鹽水鴨、鹵鴨制品、醬鴨制品、調(diào)味料及各類烹飪菜品中。
用法： 食品生產(chǎn)過程中直接加入，攪拌均勻。
建議用量： 加入0.2-0.5%
執(zhí)行標準： Q/QRKL 0004S 生產(chǎn)許可證號： QS3702 0307 1261
貯存方法： 置于陰涼干燥處 保質(zhì)期： 18個月
裝箱規(guī)格： 1000克*10桶/箱
芋仔燜鴨
食材：鴨500克、芋仔350克、青椒1根、紅椒1根、姜15克、油適量、鹽1茶匙、糖1.5茶匙、生抽1湯匙、老抽1茶匙、米酒1湯匙、鴨肉浸膏
做法：
1、鴨洗凈斬大塊，鍋燒熱，放油，下鴨肉煸炒。
2、最好是先把鴨皮那面朝下煎香。
3、調(diào)入適量米酒炒香后，加鴨肉浸膏、鹽，糖，生抽，老抽等。
4、加入多一些的開水，大火燒滾。
5、轉(zhuǎn)入電飯煲中。
6、約40分鐘后，鴨肉已燜透了，此時把削皮切塊的芋仔放入，繼續(xù)燜至芋仔熟透。
7、此時可轉(zhuǎn)回炒鍋中，大火收汁，同時把青紅椒放入，即可出鍋盛盤。
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